e ירוק

מסתבר שיש אנשים שחקלאות זעירה היא התרפיה שלהם. מובן שיש לכך תועלת אקולוגית ואף תזונתית, כך במקרה של גידול ירקות אורגניים, אבל נראה שהדבר נעשה בעיקר לנשמה, לצד אינטראקציה חברתית-משפחתית.

השכרת ערוגות היא לא דבר חדש, אבל התחום תופס תאוצה בשנים האחרונות. דומה כי בעידן האורבני שאנו חיים בו אנשים שמחים לצאת מהשגרה העירונית ומחיי היומיום הלוחצים ולהתחכך בעבודת אדמה מספקת. מלבד הערך הנפשי החקלאים החובבים זוכים בתוצרת שהם מגדלים באופן נטול כימיקלים, כשבמהלך הגינון הם מקבלים הדרכה צמודה.

קק"ל מפעילה את הפרויקט הוותיק ביותר בתחום – "בוסתנוף"

באתר מעיינות סטף קק"ל מעמידה לרשות תושבי ירושלים חלקות קרקע קטנות בתשלום סמלי, ואלה מעבדים אותן להנאתם בשעותיהם הפנויות. כך הם פורשים משגרת עבודתם היומיומית, נושמים "אוויר הרים צלול כיין" ומגשימים הלכה למעשה את הפסוק: "אִישׁ תַּחַת גַּפְנוֹ וְתַחַת תְּאֵנָתוֹ" (מלכים א ה, ה). מנהל הפרויקט זה 26 שנים הוא גידי בשן, המספר שהרעיון להקמת הבוסתנוף הגיע דווקא ממקומות לא צפויים.
"עיקר העבודה באתר הוא שחזור תרבות ונוף הטרסות החקלאיות בהרי ירושלים. במסגרת הפרויקט שהגה שלמה אילן ז"ל, אנו עוסקים הרבה בשחזור החקלאות העתיקה", מספר בשן, "ולכן עלה הרעיון להעתיק פרויקטים דומים מחו"ל – גרמניה, שווייץ, איטליה ועוד – ולהקים גינות משפחתיות קטנות מחוץ לעיר. כך אנשים יבואו לעבד את האדמה, וכל משפחה תקבל חלקה. הפרויקט נהגה יותר למטרת תחביב ופחות לייצור מזון. הכשרנו 55 חלקות כאלה, ומאז ועד היום הפרויקט נמשך והביקוש גדול".

התגובות, מספר בשן, בהחלט נלהבות. בכל זמן נתון יש רשימת המתנה, וכל החלקות תפוסות באופן תמידי. ומה באשר להרחבה? כרגע זה לא עומד על הפרק: "אין לנו די מים בשביל להרחיב את הפרויקט. אנו משתמשים רק במי מעיינות. לא הרחבנו אף שבמשך 15 שנים היה הבוסתנוף הפרויקט היחיד מסוגו בארץ. לאט-לאט החלו לצוץ פרויקטים בתוך הערים, שהיו קהילתיים יותר ומשפחתיים פחות, ביוזמת רשויות מקומיות, בתי ספר, מתנ"סים ועוד. מובן שאנחנו מקבלים כל יוזמה כזו בברכה, אם כי באופן טבעי, המעורבות של קק"ל באותם פרויקטים מקומיים מצומצמת יותר".

דרושה ערוגה משפחתית לסופשבוע…

אם הרעיון הצליח לדבר גם אליכם, אפשר ליצור קשר עם גידי בשן בנוגע לחלקות בבוסתנוף. כמו כן אפשר לברר על חקלאות סופשבוע ב"החווה" בתל אביב, ויש גם מיזמים פרטיים במושבים כמו הוד השרון וכפר סירקין, המאפשרים לחזונו של א"ד גורדון לקרום עור וגידים תמורת תשלום חודשי והדרכה. בסופו של דבר, מי שהתמזל מזלו וחלקת אדמה מסופחת לביתו, יכול להתעדכן כאן וללמוד כיצד להתחיל ולגדל את תוצרתו.

פורסם ב-28.6.2010